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Fromagerie en ligne

Raclette crémière

5,5918,63

Prix au Kg : 17,74

UGS : 213 Catégorie :
Description

Description

On connait son pouvoir de séduction lors des diners en famille ou entre amis ! La Raclette crémière au lait cru entier de vache est un excellent fromage, délicatement parfumé, fruité avec une note salée et doux à savourer ; en raclette accompagnée de charcuterie ou tout simplement nature sur un bon plateau de fromages…

La Raclette crémière est affinée 8 semaines minimum sur des planches d’épicéa.

Elle peut être accompagnée par un vin blanc d’Arbois.

Origine

France - Doubs

Type de lait

au lait cru entier de vache

Type de pâte

Pâte pressée non cuite

Température

Entre +4°C et +8°C

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

357

1481

23

20

1

1

29

0,51

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