Préparée artisanalement dans notre atelier Le Terroir du Cantal, la boîte de truffade est un plat emblématique de la Haute-Auvergne (Cantal). Composée de pommes de terre rissolées et de tome fraîche elle est subtilement assaisonnée de sel et de poivre.
Très souvent servie avec du jambon de pays, elle accompagnera aussi à merveille vos viandes rouges.
Faites à partir tome broyée au lait pasteurisé !
Cette boîte de truffade de 450g est conditionné sous-vide, prêt à réchauffer et à consommer.
Instructions de Réchauffage
- Au bain-marie : 10 minutes
- Au micro-ondes : 4 minutes
- À la poêle : 5 minutes
Plat prêt à l’emploi.
Date limite de consommation de notre truffade : de 20 jours.
Voir la préparation de la truffade « Le Terroir du Cantal » en vidéo :
Morin Fromager Aurillac c’est aussi la création et la valorisation des produits issus de notre terroir. C’est pourquoi, tous nos plats fait-maison sont façonnés au sein de notre atelier, le Terroir du Cantal. Vous pourrez y retrouver, Aligot, Truffade, Patranque, tarte à la Tome, Bourriols et Crêpes garnis.
