Préparée artisanalement dans notre atelier Le Terroir du Cantal, la saucisse truffade est un plat emblématique de la Haute-Auvergne (Cantal). Composée de pommes de terre rissolées et de tome fraîche elle est subtilement assaisonnée de sel et de poivre.
Faites à partir tome broyée au lait pasteurisé !
Durée de conservation de notre Saucisse Truffade : 20 jours.
ATTENTION => ces commandes seront expédiées seulement le jeudi (pour livraison le vendredi ou le samedi)
Morin Fromager Aurillac c’est aussi la création et la valorisation des produits issus de notre terroir. C’est pourquoi, tous nos plats fait-maison sont façonnés au sein de notre atelier, le Terroir du Cantal. Vous pourrez y retrouver, Aligot, Truffade, Patranque, tarte à la Tome, Bourriols et Crêpes garnis.
