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Fromagerie en ligne

AOP Laguiole 6 mois d’affinage

6,2320,78

Prix au Kg : 20,57

UGS : 109 Catégorie :
Description

Description

Le Laguiole AOP est un fromage de lait cru entier de vache à pâte pressée non cuite et à croûte sèche. Affiné au moins 6 mois, le fromage de Laguiole AOP est issu d’une sélection des meilleurs fromages.

Croûte : Sèche et fine, de couleur gris clair avec des reliefs dorés.
Pâte : Souple et ferme, onctueuse et fondante, de couleur ivoire à jaune paille.
Goût : Fruité équilibré entre notes florales variées et fraîcheur lactée avec un parfum de jeune herbe.

Origine

France - Aveyron

Type de lait

au lait cru entier de vache

Type de pâte

Pâte pressée non cuite

Température

Entre +4°C et +6°C

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé zone AOP, sel, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques et d’affinage.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

386

1605

24

18

<0,5

5,1

30

2,1

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

20,57