En Auvergne, l’histoire du jambon et du saucisson est liée à celle des hommes qui devaient conserver la viande de porc toute l’année alors que l’on ne tuait le cochon qu’en hiver. Découvrez toutes les saveurs du jambon d’Auvergne IGP affiné ! À conserver dans un environnement frais, sec et aéré.
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