septembre 2024

Pour cette recette au Morbier, découvrez le gratin généreux de pommes de terre, Morbier, lardons, parfait pour un repas convivial et réconfortant. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 450

Pour cette recette au Munster, découvrez les délicieux chaussons feuilletés aux pommes et allumettes de poulet, parfaits en apéro ou plat principal. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Portions : 4 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pomme 150 g

Envie de cuisiner de bons petits plats sans passer des heures en cuisine ? Voici quatre recettes étudiantes, à la fois simples, rapides, et gourmandes. Que vous soyez en solo ou que vous cuisiniez pour vos amis, ces recettes sauront ravir vos papilles sans trop de tracas !

1. Croque-Monsieur Classique

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse
• 4 tranches de jambon
• 80 g de Comté
• 50 g de fromage râpé

Préparation :

1. Tartinez chaque tranche de pain de mie de crème épaisse.
2. Disposez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain.
3. Ajoutez le fromage à pâte dure coupé en fines lamelles.
4. Recouvrez d’une autre demi-tranche de jambon et saupoudrez de fromage râpé.
5. Faites cuire 7 minutes dans une machine à croque-monsieur, 10 minutes sous le gril du four (en tournant à mi-cuisson), ou 8 minutes dans une poêle généreusement beurrée.
6. Servez chaud avec une salade verte.

2. Tagliatelles Gourmandes au Bleu

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 400 g de tagliatelles
• 250 g de lardons fumés
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 400 g de Bleu d’Auvergne AOP
• 4 jaunes d’œufs
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les et remettez-les dans la poêle.
3. Ajoutez la crème fraîche et le fromage bleu coupé en cubes. Faites fondre à feu doux en remuant régulièrement.
4. Égouttez les pâtes et disposez-les dans des assiettes.
5. Versez la sauce au fromage et aux lardons par-dessus.
6. Déposez un jaune d’œuf sur chaque assiette. À chacun de mélanger son jaune d’œuf dans les pâtes pour lier la sauce.

3. Soufflé au Fromage Laguiole AOP

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25-30 min

Ingrédients :

• 100 g de Laguiole AOP
• 4 œufs
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 25 cl de lait
• Sel, poivre, muscade